Michael Pâtissier

Financiers marbrés
Recette : - 125g de beurre doux - 150g de sucre en poudre - 75g d’amandes en poudre - 120g de blancs d’oeufs - 60g de farine - 1 cuillère à café de cacao en...

Recette du Framboisier
Recette pour 12 à 16 personnes : Génoise : - 250gr de sucre en poudre - 250gr de farine - 8 oeufs Crème pâtissière (framboises) : - 250gr de sucre en poudre - 1l...

Financiers tout chocolat
Recette : 40 mini financiers. - 125g de beurre doux - 120g de sucre en poudre - 75g d’amandes en poudre - 120g de blancs d’oeufs - 40g de farine - 70g de chocolat...

Gâteau au chocolat
Recette : pour 6 personnes - 4 oeufs - 200 gr de chocolat - 150 gr de beurre - 100 gr de sucre - 100 gr d’amandes en poudre - 50 gr de farine Préparation du...

Financiers aux pépites de chocolat
Recette : - 125g de beurre doux - 150g de sucre en poudre - 75g d’amandes en poudre - 120g de blancs d’oeufs - 60g de farine - 100g de pépites de chocolat...

Eclairs au chocolat
Recette pour 20 éclairs : Pâte à choux : - Eau : 250gr - Beurre : 100gr - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre - Oeufs : 6 à 7 - Farine : 200gr Crème...

Fraisier à la crème fraîche
Ce gâteau a été réalisé pour un anniversaire ,  il est composé d’une génoise que l’on coupe en deux et qu’on imbibe avec du sirop de sucre puis par...

Financiers à la pistache
Recette : - 125g de beurre doux - 150g de sucre en poudre - 75g d’amandes en poudre - 120g de blancs d’oeufs - 60g de farine - 50g de pâte de pistache...

Financiers au chocolat
Recette : 40 mini financiers au chocolat. - 125g de beurre doux - 120g de sucre en poudre - 75g d’amandes en poudre - 120g de blancs d’oeufs - 40g de farine - 70g...

Recette des financiers
Délicieux accompagnés d’une crème anglaise ou d’une mousse au chocolat. Les financiers étaient à l’origine de petits gâteaux de forme ovale, fabriqués par...